2020年9月8日下午14:00柳城幼儿园在米其林餐厅内开展了以“幼儿园食品安全”为主题的培训会，全体食堂、保健人员共13人参加，本次以理论加实操的方式进行培训。会上，保健医生杨文静解读了《关于切实做好2020年秋季学期校园食品安全工作通知》、《关于开展2020年秋季学校食品卫生安全检查工作的通知》及《关于做好学校食堂清洁消毒的通知》的文件精神。
保健医生周倩对厨房工作人员的卫生消毒操作规范、冰箱冰柜清洗消毒等环节进行了操作示范，并再次提出了规范消毒要求。
在培训中，大家认真学习了食品安全知识和疫情防控措施，认真倾听、详细记录，保健医生通过随机抽题的方式对厨房工作人员的培训做了简单的考查。培训完成后，食堂人员还逐一对冰箱冷藏区清洗消毒进行了实地操作，每一个人更加清楚了解冰箱消毒的流程。
食品卫生安全与幼儿的健康和幼儿园的发展息息相关。柳幼高度重视食品安全，切实把食品安全纳入到每日工作重要日程，建立食品安全制度和预案，抓培训，抓监督，全园上下共筑食品安全防线，为幼儿的生命健康安全提供有力保障。
